Üks õige pühapäev ei saa läbi ilma Villa Ammende brunchita!
Villa Ammende köögis hoole ja armastusega valmistatud külmad suupisted ja magusroad tuuakse lauda jagamisserveeringuna, aga kuumad road saab iga külaline valida personaalselt brunchi hooajalisest a la carte menüüst. Pakutav menüü on meie pop-up restorani MEKK peakoka Rene Uusmehe nägu ja tegu.
Eine alustuseks pakume pokaali värskendavat mulli ning magusa kõrvale tassikese kohvi või teed.
Tule ja veeda üks meeldejääv ja ilus pärastlõuna koos pere ja sõpradega! Lastele lauamängud ja mänguasjad.
Pühapäevasel brunchil on ideaalne võimalus ka tähtpäevi pidada!
MENÜÜ:
KÜLMAD SUUPISTED JA EELROAD JAGAMISEKS
Kolotsi talu kitsejuustukreem
röstitud punapeet / marineeritud nuikapsas / koriandrivõis
röstitud sarapuupähklid / krõbe näkileib
Veisekeele Tonnato
krõbe rosmariini-pähklisai / tuunikalakaste /
krõbe kappar / põletatud köögiviljad
Munasalat kapparite ja kuumsuitsulõhega
sinepi-majonees / vutimuna / kapparid /
krõbe Kihnu sai / värske kartul
PEAROOG – PERSONAALNE
Belle Époque hommikusöök
Art nouveau ajastu peensus ja elegants taldrikul – pošeeritud
muna / röstitud ciabatta / avokaado /
tšillihelbed / röstitud kõrvitsaseemned
või
Madalal temperatuuril küpsetatud lõhe Hollandi kastmes
röstitud lillkapsas ja romanesco / krõbe maapirn / forellimari
või
Vasikaliha sidruni ja estragoniga
estragonikaste / põletatud brokkoliinid ja kevadsibul / peterselli-kartulikreem
DESSERT – PERSONAALNE
Sõrnikud
Õhuline klassika, mille juurde kuulub alati magus kiusatus
Vali lisandiks: värske maasikatoormoos / marjasalat / toorjuustu-vahukoorekreem
Täiskasvanu (49 €)
3-12 aastane laps (25 €)
laps valib road kohapeal lastemenüüst
0-2 aastane laps (0 €)
