Grill-gastro õhtusöök peakokkade Aleksandr Kronovi ja Urmas Murumäe juhendamisel ja õllede degusteerimine, mis on valitud iga roa juurde Grill-gastro õhtusöök on saadetud elava muusika saatel.
Menüü:
1. Õunapuu suitsune meritint, salatipadi, õuna-tšilli majo, leiva krõbusk
2. Sütel grillitud salat, juustukreem, praetud juust, punase veini kaste
3. Glaseeritud BBQ searibi, ahjukartul, röstitud bimi ja tomat, sibula confit, porgandikrõps.
4. Grillitud ananassi tartalett, kääbusapelsini confit, vaniljejäätis, krõbe valge šokolaad, itaalia beseekreem.
Õllede degusteerimine:
Märzen punane õlu — rikkaliku maitse ja karamelli magususega, sobib suurepäraselt BBQ St. Louise lambalaste ja küpsetatud kartuliga.
Õuna-kirsi õlu — puuviljased noodid sobivad suurepäraselt külmsuitsutatud korüüsiga ja grillitud köögiviljasalati juurde, luues värske ja elava kontrasti.
Klassikaline lager — klassika, kergelt jahutav maitse, mis täiendab suurepäraselt kõiki roogasid, alates praetud juustust kuni grillitud ananassiga tartlettini.
Värske blanche — kerge ja jahutav, tsitruseliste nootidega, täiendab suurepäraselt köögiviljasalatit ja õllede degusteerimist värskendava lõpp-touch’ina.
