Pablo Lagrange ehk Nomaad Chef, nagu ta ise ennast kutsub on kindlasti taas üks värvikamaid ja erilisemaid talente, kes Eesti restoranimaastikut iial külastanud on. Ta on töötanud maailma parimates restoranides nagu Noma, Mugaritz, Relae, ElBulli, Pakta. Lõpuks on avanenud võimalus meil tuua see ülimalt andekas ja põnev isiksus Eestimaa pinnale ja otse SALTi avatud kööki.
Pablo on oma päritolult Argentiina juurtega ja see avaldub tugevalt ka tema kokakunstis, mis on ümbritsetud traditsioonide, mälestuste, tule ja Argentiina maastikega.
Lahkudes kodust väga noorena on ta täielikult pühendanud ennast kokakunstile ja seda maailma parimates restoranides.
Noma, Mugaritz, Relae, ElBulli, Pakta... sellistes köökides on töötanud loetud arv inimesi maailmas.
Vendade Adriate käe alt tulnud ja ammutanud endasse inspiratsiooni ja kirge, otsustas ta luua oma brändi ,, MUTA,,, mis tutvustab teda nomaadkokana ning on viinud teda juba kümnetesse köökidesse üle maailma.
Lõpuks on avanenud võimalus meil tuua see ülimalt andekas ja põnev isiksus Eestimaa pinnale ja otse SALTi avatud kööki.
24.04 ja 25.04 pakub ta kaks suurejoonelist kuuekäigulist elamusõhtusööki meie restoranis koostöös meie köögimeeskonna ja peakokkade Marko ja Andresega.
Õige peatselt saame avaldada juba pisut ka menüüs sisalduvat.
Üritus (129 €)
