Kuni 2015. aastani koostasime Eesti parimate söögikohtade edetabelit kahes järgus. Igal kevadel kuulutasime restoranide võtmetöötajate häälte põhjal välja 50 parimat söögikohta. Sügiseti aga avaldasime edetabeli, mis sündis Eesti ja naabermaade toidukriitikute hinnete põhjal.
Aasta-aastalt kasvanud Eesti restoranide tase muutis vaid viiekümne restoraniga edetabeli liiga piiravaks. Sõlmisime koostöökokkuleppe White Guide Nordicuga.
2015. aastal jäid restoranid järjestusse panemata ja Eesti Maitsed hakkas edetabeli asemel välja andma restoranijuhti. Kakskümmend viis Eesti kõige
paremat restorani pääses esimest korda White Guide Nordicu 2016. aasta väljaandesse.
Aed
Alexander
Antonius
Bocca
Cafe Lyon
Chedi
Cru
D.O.M Uus!
Dominic
Enzo Uus!
Fellin
GMP PÜhajärve
Gianni
Hapsal Dietrich
Hermitage Uus!
Horisont
Kaheksa Jalga
Kaks Kokka Uus!
Kalamajaka kohvik Uus!
Kolm Sibulat
Konrad Uus!
La Bottega
Leib Resto & Aed
Lime Lounge Uus!
MEKK
Manna La Roosa Uus!
Meat Market
Moon
Mr Jakob
NOA
Neh
OKO
Pegasus Uus!
Piparmünt Uus!
Polpo
Põhjaka
Raimond Uus!
Rataskaevu 16 Uus!
Retro Uus!
Ribe
Ruhe
Salt
Tammuri
Tchaikovsky
Truffe
Umami Uus!
Villa Mary
Wicca
Ö
Ööbiku Gastronoomiatalu
Allikas: Eestimaitsed.com
